Comment manger du potiron aux châtaignes : méthodes alimentaires populaires et analyses nutritionnelles sur Internet
Au cours des 10 derniers jours, la citrouille aux châtaignes est devenue un sujet brûlant sur les plateformes sociales en raison de son goût sucré et gluant et de sa riche valeur nutritionnelle. Les blogueurs et les gourmands explorent des façons innovantes de manger de la citrouille. Cet article combinera les points chauds sur Internet pour trier pour vous les façons classiques et créatives de manger de la citrouille aux châtaignes, et joindra des comparaisons de données détaillées.
1. Classement des trois façons les plus populaires de manger du potiron aux châtaignes
| Classement | Comment manger | indice de chaleur | Plateforme principale |
|---|---|---|---|
| 1 | Courge rôtie à la friteuse à air | 985 000 | Xiaohongshu/Douyin |
| 2 | Riz au four au fromage et à la citrouille | 762 000 | Station B/cuisine en bas |
| 3 | Salade de potiron faible en calories | 638 000 | Weibo/Zhihu |
2. Tutoriel complet sur le rôtissage de citrouille dans une friteuse à air
1.Sélection des matériaux: Choisissez environ 500 g de potiron châtaigne, lavez-le, retirez les pépins et coupez-le en morceaux (laisser la peau le rendra plus parfumé)
2.Assaisonné et mariné: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + 3g de sel marin + 2g de poivre noir + 5g de miel, bien mélanger et laisser mariner 10 minutes
3.Paramètres de cuisson:
| température | temps | Nombre de retournements | Caractéristiques du produit fini |
|---|---|---|---|
| 180 ℃ | 15 minutes | 1 fois | Jiao dehors et Nuo à l'intérieur |
| 200℃ | 10 minutes | 2 fois | Caramélisation importante |
3. Comparaison nutritionnelle : potiron châtaigne vs potiron ordinaire
| Informations nutritionnelles | Citrouille aux Châtaignes (par 100g) | Citrouille ordinaire (par 100g) |
|---|---|---|
| chaleur | 45kcal | 26 kcal |
| bêta-carotène | 3100μg | 890μg |
| fibres alimentaires | 2,8g | 1,3g |
| Teneur en potassium | 340 mg | 280 mg |
4. Collection de méthodes alimentaires créatives
1.Latté à la citrouille: Purée de potiron cuite à la vapeur + lait d'avoine + expresso, le sujet #秋winterhotdrinks de Douyin compte 42 millions de vues
2.Citrouille Basque: Ajoutez de la purée de citrouille à la pâte à cheesecake et les notes associées de Xiaohongshu ont reçu plus de 50 000 likes
3.Citrouille au four avec jaune d'oeuf salé: La même recette que le restaurant de célébrités sur Internet, avec 120 millions de vues sur des sujets connexes sur Weibo
5. Guide d'achat et de stockage
| indicateur | Normes haut de gamme | Méthode de sauvegarde |
|---|---|---|
| Apparence | Texture claire et uniforme | 7 jours dans un endroit frais et aéré |
| poids | Ça semble lourd | Couper en morceaux et congeler 1 mois |
| pédicule | Sec et sans moisissure | Conserver au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours |
Selon l'évaluation expérimentale du blogueur culinaire @nutritionist Xiaoyu, la douceur de la citrouille aux châtaignes augmentera d'environ 15 % après avoir été réfrigérée, ce qui la rendra adaptée à la préparation de desserts. La façon la plus récente et la plus populaire de manger au four à micro-ondes (à feu vif pendant 5 minutes) a également gagné en popularité auprès d'un grand nombre de personnes sur le lieu de travail. La vidéo en question a été visionnée plus de 800 000 fois sur la chaîne B en une semaine.
La variété des façons de manger du potiron aux châtaignes devient une nouvelle tendance en matière d'alimentation saine en automne et en hiver, et elle peut être parfaitement adaptée de l'aliment de base au dessert. Il est recommandé de choisir des potirons à maturité adaptée selon les différents modes de cuisson. Ceux qui ne sont pas assez mûrs conviennent mieux à la friture, tandis que ceux qui sont mûrs conviennent mieux aux plats en purée.
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