Comment faire un gâteau simple
Au cours des 10 derniers jours, la pâtisserie et la préparation de desserts simples ont été au centre de l'attention de tous parmi les sujets et contenus d'actualité sur Internet. En particulier, le volume de recherche sur le thème « Comment faire un gâteau simple » a considérablement augmenté. Cet article combinera les tendances populaires pour vous fournir un guide de préparation de gâteaux simple et facile à suivre, et joindra des données structurées pour une référence facile.
1. Analyse des sujets d'actualité
Voici les sujets d'actualité et les données de volume de recherche liés à la « fabrication de gâteaux » au cours des 10 derniers jours :
| sujets chauds | Volume de recherche (10 000) | Tendances chaudes |
|---|---|---|
| Recette de gâteau simple | 15.2 | monter |
| Pas de gâteau au four | 8.7 | stable |
| Tutoriel de gâteau pour les débutants | 12.4 | monter |
| Gâteau sain à faible teneur en sucre | 6.9 | monter |
2. Étapes simples pour préparer un gâteau
Suite à la demande générale, nous en recommandons un« Gâteau éponge de base »La méthode convient aux novices et ne nécessite pas d’outils compliqués.
1. Préparer le matériel
| Matériel | Posologie |
|---|---|
| Farine faible en gluten | 100g |
| oeufs | 3 |
| sucre fin | 80g |
| lait | 30 ml |
| huile végétale | 20 ml |
2. Étapes de fabrication
Étape 1 : Battez les œufs
Mettez les œufs et le sucre en poudre dans un grand bol et battez au batteur électrique à grande vitesse jusqu'à ce que la couleur devienne plus claire et que le volume augmente (environ 5 minutes).
Étape 2 : Ajouter la farine
Tamisez la farine pauvre en gluten et mélangez délicatement avec une spatule pour éviter la formation de mousse.
Étape 3 : Ajouter du liquide
Versez le lait et l'huile végétale et continuez de remuer jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé.
Étape 4 : Cuire
Versez la pâte dans le moule, placez-la sur la grille du milieu du four préchauffé (170°C) et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
3. Questions fréquemment posées (questions populaires)
| question | Réponse |
|---|---|
| Que faire si vous n’avez pas de four ? | Vous pouvez utiliser à la place la fonction « gâteau » du cuiseur à riz ou d’un cuiseur vapeur. |
| Qu’est-ce qui fait que le gâteau s’effondre ? | Il se peut qu'il ne soit pas assez fouetté ou que le temps de cuisson ne soit pas suffisant. |
| Comment réduire le sucre ? | Il peut être réduit à 60 grammes, mais cela affectera le moelleux. |
4. Suggestions de décoration populaires
Selon les données récentes des plateformes sociales, les méthodes de décoration suivantes sont les plus populaires :
| Méthode de décoration | indice de chaleur |
|---|---|
| Crème de fruits (fraise/myrtille) | ★★★★★ |
| glaçage au chocolat | ★★★★ |
| Écriture simple sur glaçage | ★★★ |
5. Conseils
1. Tous les outils doivent être sans eau et sans huile. C'est la clé du succès.
2. Retourner immédiatement pour refroidir après la cuisson afin d'éviter le rétrécissement.
3. Alternative populaire : utilisez du yaourt au lieu du lait pour une texture plus moelleuse.
Ce gâteau de base est simple à préparer, prend environ 40 minutes et coûte moins de 20 yuans. C'est récemment une recette populaire partagée sur des plateformes telles que Xiaohongshu et Douyin. Essayez-le !
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