Comment faire un ragoût de crevettes et de pattes de poulet

Comment faire un ragoût de crevettes et de pattes de poulet

Au cours des 10 derniers jours, le contenu sur la préparation des repas occupe toujours une place importante parmi les sujets d'actualité sur Internet, notamment le partage de plats faits maison et de recettes de célébrités sur Internet. Cet article combinera des sujets d'actualité récents pour présenter en détail la méthode de préparation d'un plat populaire - le ragoût de crevettes et de pattes de poulet, et joindra des données structurées pour permettre aux lecteurs de saisir rapidement les points clés.

1. Préparation des aliments

Faire un ragoût de crevettes et de pattes de poulet nécessite les ingrédients suivants, et les quantités spécifiques peuvent être ajustées en fonction des goûts personnels :

2. Étapes de fabrication

1.Manipulation des ingrédients: Lavez et déveinez les crevettes, parez et lavez les pattes de poulet, coupez les pommes de terre en cubes, émincez les oignons et émincez l'ail et le gingembre.

2.blanchir l'eau: Blanchir les pattes de poulet dans l'eau bouillante pendant 5 minutes, les retirer et les égoutter. Annuler.

3.Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé: Faites chauffer une poêle avec de l'huile froide, ajoutez l'ail, le gingembre, le piment séché et la pâte de haricots et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

4.Pattes de poulet sautées: Ajouter les pattes de poulet et faire sauter uniformément, verser le vin de cuisson, la sauce soja légère, la sauce soja foncée et le sucre, continuer à faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

5.ragoût: Ajoutez une quantité appropriée d'eau pour couvrir les pattes de poulet, portez à ébullition à feu vif, puis baissez le feu et laissez mijoter 30 minutes.

6.Ajouter les pommes de terre et les crevettes: Ajoutez les cubes de pommes de terre et les crevettes et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes.

7.assaisonnement: Ajoutez la quantité appropriée de sel selon vos goûts personnels, saupoudrez d'oignons râpés et de coriandre, faites sauter uniformément et servez.

3. Compétences culinaires

1.Traitement des pattes de poulet: Lors du blanchiment, vous pouvez ajouter un peu de vin de cuisson et des tranches de gingembre pour éliminer l'odeur de poisson.

2.Contrôle des incendies: Lorsque vous faites mijoter des pattes de poulet, utilisez un feu doux pour que les pattes de poulet deviennent plus douces et plus savoureuses.

3.assaisonnement: Doubanjiang lui-même a un goût salé. Lorsque vous ajoutez du sel, assurez-vous d'en ajouter une quantité appropriée pour éviter d'être trop salé.

4.Combinaison d'ingrédients: D'autres accompagnements peuvent être ajoutés selon vos préférences personnelles, comme des galettes de riz, du tofu, etc.

4. Valeur nutritionnelle

5. Association de sujets d’actualité

Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité culinaire ont principalement porté sur « la préparation rapide de plats faits maison », « la reproduction de recettes de célébrités sur Internet » et « l'adéquation d'une alimentation saine ». En tant que plat à la fois délicieux et nutritif, le ragoût de crevettes et de pattes de poulet répond à ces besoins brûlants. Voici les liens entre les sujets d’actualité récents et cet article :

J'espère que grâce à l'introduction de cet article, tout le monde pourra facilement maîtriser la méthode de préparation du ragoût de crevettes et de pattes de poulet et essayer de préparer ce plat délicieux et nutritif à la maison. Si vous avez des questions ou des suggestions, veuillez laisser un message dans la zone de commentaires.